Plocka körsbär i din trädgård på rätt sätt

Allt fler väljer att plocka körsbär i min trädgård när de bygger eller renoverar sitt hem. Fruktträd blir en naturlig del av hållbar trädgårdsanläggning. Det handlar om att skapa självförsörjning och minska transportavståndet för maten. En körsbärsträd passar perfekt in i ett modernt byggprojekt där fokus ligger på hållbarhet och eget odlande.

Så planterar och sköter du körsbärsträdet

Välj en solig plats med god dränering och skydd från vind. körsbärsträd behöver minst sex timmar sol dagligen för att blomma och bära frukt bra. det är faktiskt ganska enkelt när man väl förstår vad trädet behöver.

Gräv en grop cirka 80 centimeter djup och bred. Blötlägg rötterna innan du sätter ner trädet. Använd väldränerad jord och sätt ett trädstöd så trädet växer rakt upp utan att hälta åt sidan.

Första året är viktigt för utvecklingen. Vattna regelbundet när jorden är torr. Ta bort inåtriktade kvistar så luften cirkulerar bra. Sätt ett gnagskydd runt stammen för att skydda mot djur (särskilt kaniner kan vara elaka).

Räkna med 3 till 5 år innan trädet börjar ge skörd. De flesta moderna sorter är självfertila, men pollineringen blir bättre om du har flera körsbärsträd nära varandra. Det finns goda anledningar att plantera två istället för ett.

Plocka och förvara din egen körsbär

Körsbären är mogna i juni och juli när de får en mörk röd färg. Smaka på några för att kontrollera att de är söta nog. En mogen körsbär faller nästan av sig själv om du vidrör den försiktigt.

Använd en stege för att nå högre grenar utan att bryta av dem. Många använder en långskaftad körsbärsplucker för att ta sig till svåra ställen. Det enklaste är ofta att plocka för hand direkt in i en liten korg.

Det finns sorter som passar även små trädgårdar. Buskformer tar mindre plats än höga träd. Franska körsbärssorter som 'Bigarreau' och 'Sweetheart' är populära och ger bra skördar utan att ta upp för mycket utrymme.

Körsbär från din egen trädgård behöver aldrig transporteras långt. Det sparar både tid och koldioxid jämfört med att köpa från affären. Frukten når ditt kök helt färsk samma dag som plockningen. Smaken är ofta mycket bättre också.

Ett körsbärsträd är en långsiktig investering i ditt hem. Det blir snart en naturlig del av trädgården och något dina barn kommer att minnas från uppväxten. Börja plantera idag så smakar du på den första skörden redan om några år.